秋のコンフェチュール作り

コンフェチュール?!



随分こじゃれた題名を付けてしましましたが
簡単に言うとジャム? ペースト? みたいな感じです。

 

先日冊子をみていたらとっても美味しそうだったので
早速、冷蔵庫の中を覗いて・・・発見したパンプキンでチャレンジしてみました。



綺麗な色に出来たので ちょっと嬉しくなって写真をパチリ・・・
4分の一のかぼちゃを使ったのですが
おもったよりいっぱい出来たので、babyの離乳食も兼ねて
パンプキンプリンも3つ作っちゃいました。



出来立てのコンフィチュール、ランチにパンケーキに添えて早速試食♪
これが、甘さ控えめで、なかなか美味しい♪
我ながら美味でございます!(・・・ってレシピ通りですが(汗))
プリンは夜のデザートですね!



秋の味覚の代表格  だ~い好きな「栗」のコンフィチュールレシピも載っていたので
こちらもそのうちに・・・
他にも沢山載っていたので 簡単に出来て美味しいし、体にも良いし
これは順繰り試してみる価値がありそう♪



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